番茄汤怎么做才不酸？求秘方

发帖时间：2006-11-14 16:48:23

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---艾斯娜【米兰】戴尔笔记本惊喜价仅￥6199！咨询：800-858-2685

[1楼]：

放糖，甜死

2006-11-14 16:48:44

---托内库娃【程序员】

[2楼]：

放糖

2006-11-14 16:49:05

---208686

[3楼]：

貌似

2006-11-14 16:50:00

---qyong1339

[4楼]：

多煮一会

2006-11-14 16:50:19

---vvooo【齐鲁】

[5楼]：

别猛放西红柿，打蛋花。记住别做的和西红柿炒鸡蛋似的放那么多……

2006-11-14 16:50:47

---大锤【ＯＮＥ】

[6楼]：

等着吃

2006-11-14 16:53:06

---心舞无垠

[7楼]：

稍微加点糖确实有用的

2006-11-14 16:54:30

---小安哥

[8楼]：

多加辣椒和咖喱，还有洋葱，如果有可能再加一点鹅肝（就是鹅得了肝硬化、脂肪肝的的东西），一定好7！

2006-11-14 16:55:42

---oceanwy【足球队】

[9楼]：

防一片番茄就不算了

2006-11-14 16:57:02

---都焦了割了吧

[10楼]：

加糖。

2006-11-14 16:57:13

---半导体007

[11楼]：

直接吃

2006-11-14 16:57:22

---红发海贼

[12楼]：

加汤之前，将番茄在火上多炒一会就不酸了~！

2006-11-14 17:03:13

---滴答秒针

[13楼]：

放淀粉或用不酸的番茄～

2006-11-14 17:07:50

---红卫兵八一八

[14楼]：

放适当的盐。糖可放可不放。

2006-11-14 18:30:41

---小铅笔

[15楼]：

蕃茄用滚水烫～～把皮剥了拿手撕～～这样不会让果酸跑出来
加油把蛋炒好后倒蕃茄下去～～中火炒一分钟再加汤～～加姜可以增加汤的香浓～～多熬一下可以让酸味变成甜香～～
如果不喜甜食就尽量不要加糖～～根据地方和个人口味来微调

2006-11-14 18:46:58

---好色猴子【巴渝城】

[16楼]：

加点牛奶，可以中和酸

2006-11-14 19:40:18

---normaler

[17楼]：

不酸好吃么

2006-11-14 19:44:35

---52jecce

[18楼]：

告诉你一个方法,绝对不酸,但是没试之前你绝对不会信.
方法1:葱姜爆锅,先炒番茄,出浆后加水,不要盖锅盖,水开后打蛋花,加盐,关键是出郭前要加上一点点醋,嘿嘿,没想到吧,不过醋加多了酸我可不负责任.
2:做普通番茄汤时,加点紫菜就不酸了.

2006-11-14 20:38:02

---46bt

[19楼]回15楼：

好专业~~~谢谢

2006-11-15 19:16:02

---艾斯娜【楼主】【米兰】

[20楼]：

放糖

2006-11-15 19:20:00

---liwangkkgg

[21楼]：

18楼的好象也不错的方法

2006-11-15 19:21:27

---hnzzzqzq

[22楼]：

起锅才下番茄
我都是这样的:)

2006-11-15 20:32:39

---发情的公狗【色色会】

[23楼]：

放番茄酱和糖

2006-11-15 21:20:25

---嗜血如命【黑社会】

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