华侨人家包粽子全过程

发帖时间：2008-03-02 02:11:56

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[楼主] [每日必看] [大字小字]

修改于：3/7/2008 1:20:13 AM

---hjynj | 回复戴尔笔记本惊喜价仅￥6199！咨询：800-858-2685

[1楼]：

...

2008-03-02 02:12:24

---plaala【大人物】 | 回复

[2楼]：

半夜放这个

不厚道

2008-03-02 02:13:01

---匿名人士 | 回复

[3楼]：

反正睡不着，让大家白天有时间的看看！

我们家每年都包的，记得以前都是晚上煮，

我们最喜欢守夜了，买好多可以烤着吃的东东，舒服啊！

2008-03-02 02:15:09

---hjynj【楼主】 | 回复

[4楼]：

LZ 你的帖子如果在有文字说明的话,可以申请精华帖了

2008-03-02 02:15:36

---qisda【亲】 | 回复

[5楼]：

这么大

2008-03-02 02:16:27

---匿名人士 | 回复

[6楼]：

真的吗？只要加入文字说明就可以申请精华帖了？

首先把粽子叶铺，一般是三张，图中主角是我老妈，边上的小女孩是我侄女。

开始放糯米（前一晚用温水浸泡过）

把绿豆放到中间

把猪肉放到绿豆上面（猪肉要头一天用胡椒、盐腌制好）

再用一碗糯米覆盖猪肉（与下面放的糯米同等）

然后包起来

开始用竹子划成的细绳子栓起来

两头都这样敲一下，让里面的米都充满折角的每个角落

同上

一般加栓绳子这种力气活都是我老爸完成的

同上

包好两个了

一堆了

这些还不是全部的，我们包完煮熟后还要送亲戚朋友一些，一般自己留着吃的只有三分之一
修改于：3/2/2008 2:46:03 AM

2008-03-02 02:22:02

---hjynj【楼主】 | 回复

[7楼]：

太大了

2008-03-02 02:23:25

---graypops | 回复

[8楼]：

大个的。。。。。。

2008-03-02 02:28:09

---james1987kai【猫族】 | 回复

[9楼]：

我们华侨都是包这样的粽子，小个的一般都是人家包来卖的

2008-03-02 02:47:03

---hjynj【楼主】 | 回复

[10楼]：

好大只哦……

我还没见过这么大只的粽子……

我还看到好大块肉。。。。不喜欢吃肉。。。。肥不肥的？

一只得够我吃好几天了。。。

我只喜欢咬粽子的四个角。。。

2008-03-02 02:49:21

---孤独的舞台【多多】 | 回复

[11楼]：

里面的肉肉要煮一天（大概14、5小时），肉里面的油已经基本上被提炼出来了，然后渗透到糯米和绿豆上，这样米非常香。肉是肥而不腻，很爽口。

2008-03-02 02:56:00

---hjynj【楼主】 | 回复

[12楼]：

好大块肉呀。。

2008-03-02 05:37:24

---dongzhen1223 | 回复

[13楼]：

这粽子可真是不小啊

2008-03-02 06:17:14

---期待神的到来 | 回复

[14楼]：

好大

2008-03-02 08:22:26

---死了都要爱2399【江南苑】 | 回复

[15楼]：

嗯！很棒！该支持的帖子！
很怀念媽媽包的粽子！
我们这的粽子口味和内容更丰富了！

2008-03-02 08:36:01

---漳州知青【閩】 | 回复

[16楼]：

真大个这粽子
我们家的粽子都很小一个的
而且是三角形的

2008-03-02 08:36:15

---匿名人士 | 回复

[17楼]：

粽子让我想起了鬼吹灯

2008-03-02 08:50:07

---215791999 | 回复

[18楼]：

这应该叫粽叶饭

2008-03-02 08:56:26

---刘子维【多多】 | 回复

[19楼]：

那肉..好大.

2008-03-02 09:24:32

---yidaoshiliu【非主流】 | 回复

[20楼]：

楼主这是我见过的最大的粽子……

老胡和胖子他们肯定喜欢嘎嘎~·~

2008-03-02 09:29:07

---希贝儿【天津卫】 | 回复

[21楼]：

好大啊....

2008-03-02 09:30:10

---loveblood | 回复

[22楼]：

棕子个头的大小
受不同地域所能采集到的棕叶大影响的做用更大一些.
北方多用苇叶.一张不过十公分左右.所以体型大多会小一点.

2008-03-02 09:35:49

---霜剑 | 回复

[23楼]：

河北省的。我们就是楼上说的用苇叶，包的是素的，不放肉，，

2008-03-02 10:06:02

---寂寞同我胖胖 | 回复

[24楼]：

路过

2008-03-02 10:40:15

---藍星侵略 | 回复

[25楼]：

其实越南的粽子比我们包的还大了，不过里面的内容却是不敢恭维啊

2008-03-02 22:15:15

---hjynj【楼主】 | 回复

[26楼]：

这样的帖子不能申精吗？？？

2008-03-03 00:21:49

---hjynj【楼主】 | 回复

[27楼]：

这么大啊

形状也和我们这儿的不一样呢

2008-03-03 00:36:02

---玫瑰鱼鱼【黑社会】 | 回复

[28楼]：

我的妈呀，这么肥的，怎么吃得下啊

2008-03-03 00:40:43

---swbmy | 回复

[29楼]：

好大个粽子~

2008-03-03 04:56:56

---minarmy【鳳凰】 | 回复

[30楼]：

这帖子如果能精华，那屁哦屁就真的垃圾了

2008-03-03 05:01:14

---灵均【外漂族】 | 回复

[31楼]：

沒持過

2008-03-03 06:05:08

---失落的叉叉 | 回复

[32楼]：

那是大肥肉片子吗？

2008-03-03 06:52:48

---落花流情【TA】 | 回复

[33楼]回30楼：

同意小灵，这粽子，我6岁就会做了~

2008-03-03 06:56:27

---乌鸦LULU | 回复

[34楼]：

同意加精

2008-03-03 06:59:15

---兔子闯江湖【齐鲁】 | 回复

[35楼]：

..楼主...晕..笑死我了...哈哈

2008-03-03 07:00:04

---小牛蜗蜗【自恋】 | 回复

[36楼]：

我家从上到下我奶奶我外婆，我妈我的阿姨们都不会弄这个，而且我看别人包的话都没见过这么大的，也不是这么大的叶子啊

2008-03-03 10:05:34

---yzz8575 | 回复

[37楼]：

能不能申精这不是重点，顺便说说，我只是想把我们这包粽子的步骤和样子给大家看看而已！让大家见笑了。

我个人认为，只要是自己妈妈包的粽子才是世界上最好吃的

当年我当兵的时候，每年都能收到老妈包的粽子，让我的战友们都特别期待春节的来临！

2008-03-03 15:17:15

---hjynj【楼主】 | 回复

[38楼]：

口水ing.......

2008-03-03 15:19:04

---拉拉草草 | 回复

[39楼]：

好恶心的肉粽子
没食欲了

2008-03-03 15:26:33

---巫师 | 回复

[40楼]：

我还以为要去倒斗呢

2008-03-03 15:53:23

---nanfeng0591 | 回复

[41楼]：

倒斗是什么意思啊？

2008-03-03 15:56:53

---hjynj【楼主】 | 回复

[42楼]：

没有见过这么大的。像毛毛虫

2008-03-03 16:06:48

---守猪待屠 | 回复

[43楼]：

今天也路过

月月eeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

2008-03-03 16:25:02

---chyoryo【初恋】 | 回复

[44楼]：

今天煎了一个粽子吃～～好吃！！！

2008-03-07 01:21:11

---hjynj【楼主】 | 回复

[45楼]：

能吃饱

2008-03-07 01:24:35

---g8l6f【石门】 | 回复

[46楼]：

一顿也就吃三分之一就够了，这玩意吃多了肚子不好受

吃这之前最好先吃些饭

2008-03-07 01:34:06

---hjynj【楼主】 | 回复

[47楼]：

想起小时候妈妈包的时候我在旁边看着...

2008-03-07 01:51:08

---相见不如偶遇 | 回复

[48楼]：

终于还是要被吃完了～～～

2008-03-10 14:06:36

---hjynj【楼主】 | 回复

[49楼]：

顶顶!~~!~

2008-03-10 14:11:54

---crazyleo | 回复

[50楼]：

这么大啊?胃口小一点的，能吃撑了吧

2008-03-10 15:21:44

---猫叫 | 回复

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