发帖时间：2008-04-17 23:24:38
[楼主] [每日必看] [大字 小字]
时间：2008年4月8日－2008年4月12日
路线：西安咸阳机场－西安钟鼓楼酒店－宝鸡（法门寺）－咸阳（乾陵）－西安（陕西历史博物馆、大雁塔、大唐芙蓉园）－临潼区（骊山、华清池、秦始皇陵模拟地宫、秦始皇陵兵马俑）－渭南市（华山）
导游：西安光大旅行社帅小伙儿小马
特别鸣谢：司机屈师父
相机型号：SONY-T2
相机支持：我的帅哥同事
今天是我农历的生日，按照家乡的传统要吃寿面，可是没有鸡蛋，没有长寿面，一早收到妈妈的电话,让我记得吃鸡蛋，偶咬牙偷偷的哭了。
好想出趟远门。身边的朋友都成家立业了，不能再陪我在胡闹中度过，把这次西北之旅当作一份给自己的生日礼物吧。
飞机窗外一角：祖国山河真美
中途停靠武夷山机场，看到军用飞机：
晚间20：20，怀揣着多年的西北梦想，我终于如愿以偿的来到这片黄土大地……气温很合适，感觉很合适。西安，我来了……
第一篇：小吃
地点：回民街平娃烤肉店（清真）
美食：泡馍、羊肉串、孜然羊肉、牛肉串、麻酱凉皮、酸梅汤
晚上十一点了，生意依然火爆
羊肉泡馍：馍切成碎块儿，放在羊肉汤里泡，很有嚼劲儿。
凉粉：把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮箩里，摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底，然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时，把面皮切成半厘米宽的条。
烤孜然羊肉：
羊肉串儿：
地点：岐山
美食：锅盔、臊子面、大盘鸡
锅盔：相传在唐代修乾陵时，因服役的军人工匠人数过多，往往为吃饭而耽误施工进度，受到惩罚。于是，有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里，把头盔放到火中去烤，而烙成饼。现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。
做锅盔，面要和得很硬，硬得用手都揉不动，要借用木杠来压揉，然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。这样，烙成的锅盔外脆晨酥，清香可口，放上十天八天也不会变味。锅盔要数“乾州（今乾县）锅盔”好。
臊子面：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子和漂菜。
岐山面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。
大盘鸡：
地点：西安市中心
美食：德发长饺子宴
在西安的特色小吃中,最称的上一绝的莫属"饺子宴"的得名,它主要是由这种千姿百态的饺子组成的宴宾筵席, 故称之为 "西安饺子宴".尤为中外旅客所称道的是，上百种饺子，配以不同的馅，捏成不同的形状，玲珑剔透，或蒸或煮，好吃好看，每一款都有一个雅致的名称和传说，让人赞不绝口。
形似蝉的饺子：
形似虾的饺子：
以上是德发长德招牌收益，我当然是没有机会吃到，下面介绍几种我吃过的吧
小碟：
各种形状，包有虾、鸡肉、素菜、麻辣等口味的饺子
饺子火锅，^_^，火锅里的饺子非常小，服务员随意捞到每个人的碗里，捞的饺子的数量不同，寓意也不同。我捞到两
sh饿了 晕
2008-04-17 23:25:40
想起我的厦门高崎！5555伤心
2008-04-18 00:19:22
蒽...先顶个！看直播 ...
2008-04-18 02:28:28
需要花费多少呢，lz
2008-04-18 07:49:29
不错啊,很诱人,口水出来了
2008-04-18 09:05:24
不要去名气大的地方，东西都不好
2008-04-18 10:38:47
这回去我花不到4000，共五天，包机票和住宿
2008-04-18 10:58:30
你是陕西的？
2008-04-18 10:59:00
是啊,我是宝鸡的.你呢?
2008-04-18 11:11:14
垃圾啊，又发广告帖，都没人管管
2008-04-18 11:11:35
我当然是福建的咯，不过我很喜欢陕西
2008-04-18 11:13:52
不错，都很诱人
我也是福建的，也喜欢陕西
2008-04-18 11:15:50
是不是哦,陕西有什么好啊,能说来听下吗?我这风大,土大.不像你们江南那么湿润,那么养人的哦.
2008-04-18 11:18:10
害我肚子饿了，
2008-04-18 11:23:44
明天出文化篇，大家要来光顾啊
2008-04-18 11:28:36
LZ真的把我给饿死了，
馋死了..
2008-04-18 11:38:14
哈哈，我也馋了
2008-04-18 11:39:46
我去的时候觉得还行啊，没遇到什么风，水土也还好啊。
明天出文化篇，记得关注
2008-04-18 11:40:33
传呼过你没回
哈哈没想到你也是福建的
2008-04-18 11:40:46
好的,我会的.
2008-04-18 11:49:13
都吃過~~~~西安，好地方。。。懷念
2008-04-18 11:52:46
看上去好像很好吃
2008-04-18 11:59:27
呵呵，忘记回了
2008-04-18 12:32:21
虽然过吃午饭,但看过后还是
2008-04-18 12:37:50
朕观此贴必红，钦此。
2008-04-18 12:39:34
你反射弧忒大了点
2008-04-18 12:52:11
我拿针扎了你一下
第2天你突然跳起来哎呀好疼啊````
哪个挨千刀的拿针扎我
2008-04-18 13:00:16
我的反应似乎没那么激烈吧
哦，回答你，这不是MJ,至少现在不是MJ
2008-04-18 13:01:52
我是说反应的时间
你这个ID我很喜欢本来想打劫的
既然是你主ID那算鸟
2008-04-18 13:05:33
本来今年要去的，但现在股票大跌，机会很渺茫啊 ！！！
2008-04-18 13:30:07
美食真的好多哦
2008-04-18 15:03:07
大盘鸡不是新疆的吗- -
2008-04-18 15:11:21
打劫此ID。。。
我用心找人做了签名，就会好好用的，呵呵。
2008-04-18 15:13:46
下次在去西安，还是先在这里问问怎么吃吧！
说实在的，鼓楼里面最好别吃！
2008-04-18 15:37:14
早上应该喝糊辣汤吃腊牛肉加馍
2008-04-18 15:38:16