发帖时间:2008-04-29 02:50:57
[楼主] [每日必看] [大字 小字]
今天是教大家分辨酱油好坏...
一看。先看颜色,酿造酱油呈现红褐色或浅红褐色,色泽鲜艳有光泽,不浑浊,无沉淀物;配制酱油呈现棕红色或红褐色,色泽暗淡无光泽。再看泡沫,摇一摇酱油瓶,酿造酱油泡沫大小均匀且不易散去;配制酱油泡沫大小不一,很快散去。后看挂壁性,因为酱油含有一定的油脂类物质,酿造酱油挂壁性好,倒转瓶子,其内壁仍附着酱油颜色;配制酱油挂壁性差,其着色力也差。
二闻。酿造酱油打开瓶盖时具有浓郁的酱香及酯香气,没有其他异味;配制酱油具有酱香气,有的有焦糖味。
三尝。酿造酱油酱香宜人,风味醇厚,鲜味突出并稍有甜口;配制酱油味鲜咸适口。若味酸,或苦涩、有异味,则是劣质酱油
修改于:4/29/2008 3:09:18 AM
来拉````
2008-04-29 02:51:21
我是買醬油的~
嘻嘻~
2008-04-29 02:51:48
哈
锋哥.
来一瓶吗?
2008-04-29 02:52:15
要啥牌子?
要啥价钱的我帮你介绍
2008-04-29 02:52:41
我还没到那个境界```
2008-04-29 02:53:08
我是买酱油的~`
2008-04-29 02:53:49
那请问你对最近的艳照门和CGX时间有什么看法
2008-04-29 02:54:11
妹子你要啥牌子
喜欢甜的还是咸的?
喜欢淡的还是浓的?
2008-04-29 02:54:47
关我鸟事``我是来打酱油的``哈哈
2008-04-29 02:55:38
- -#
瓶子带了吗?
要打几毫升。。。
2008-04-29 02:56:19
丫的。
给教科书骗了
都说雷锋喜欢做好事。
可今天怎么来砸我场了
2008-04-29 02:58:18
ni Yd
2008-04-29 03:00:15
是捧好吧````
误解我
2008-04-29 03:00:44
。。。。。。。
请问相机先生你对最近的CGX事件有什么看法
2008-04-29 03:01:23
关我*事,我又不买酱油~
2008-04-29 03:02:20
关我DIAO事,我是来买酱油的
2008-04-29 03:02:55
一样来一瓶~`
2008-04-29 03:03:15
。。。*—……*—……*—kojkl
GX的相机都喝酱油长的啊
2008-04-29 03:03:42
你怎么又知道了,晕~
2008-04-29 03:04:22
看你长个酱油样。
哪有一点像相机啊
2008-04-29 03:06:59
你是个瓶子.~太阳
2008-04-29 03:09:55
不用麻烦了,我自暴~
2008-04-29 03:14:00
那来一瓶咸的妹牌生抽王再来一瓶甜的子牌熟抽王吧
谢谢
一共16块。。。
2008-04-29 03:27:19
...
贞烈啊!!!!
2008-04-29 03:28:08
死人的阿华~
2008-04-29 03:30:46
GX牌BY套安全又可靠
修改于:4/29/2008 3:36:35 AM
2008-04-29 03:35:51
疯子牌安胎药.一点不可靠
2008-04-29 03:38:44
关我鸟事啊,我是来买酱油的 不是来看着酱油YY的
2008-04-29 06:50:15
貌似我也顺便 买一瓶子回去
2008-04-29 06:58:04
我要去买了。
2008-04-29 11:31:37
我家炒菜很少方酱油
2008-04-30 00:58:09
我就是一买酱油的.
2008-04-30 01:03:00