【多多】从田头到餐桌：食物全程加上“金钟罩”

发帖时间：2008-07-26 16:42:19

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道吗？一粒严重发霉的玉米，可令两只小鸭中毒死亡。隐藏在这一现象背后的元凶，就是玉米中所含仅40微克的黄曲霉毒素。日前，针对这一毒素的快速简便现场检测方法已被上海大学生命学院专家研发成功。该定性检测技术将大大缩短黄曲霉毒素检验时间，有助于进一步完善我国多层次、多环节的食品检测。

---匿名人士【多多】

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