饕餮妞的第一帖。。。BY。。。

发帖时间：2009-09-11 20:57:58

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[楼主] [每日必看] [大字小字]
最近和某人聊天90%以上都是关于吃~

加上这段时间着迷做菜，

也受益良多，且大有相见恨晚之感~~010

一日，说，饕餮妞，什么时候把你做的菜拍了发来看看~

于是一直摩拳擦掌。。。

昨儿偷闲在网上看了个关于啤酒鸡翅的介绍，

今天就迫不及待滴猫了半天假，去沃尔玛买了食材回来~

先看看偶在厨房奋战两个多小时滴结果吧~（已经都被扫光光了393~）

---袁紫霞【神话】 | 回复

手机上泡泡俱乐部

[1楼]：

卖相貌似不怎么好看~

嘿嘿，但是味道还不错~

看看偶滴奋斗过程吧。。。。。。

材料：鸡翅中、啤酒、生姜、桂皮、八角、干尖椒、花椒等~

2009-09-11 21:10:13

---袁紫霞【楼主】【神话】 | 回复

[2楼]：

鸡翅中洗干净排排坐，嘿嘿，挺漂漂滴吧~

2009-09-11 21:10:40

---袁紫霞【楼主】【神话】 | 回复

[3楼]：

中间剁成两截儿~我喜欢吃小块儿的，也可以不改刀~

剁鸡翅滴过程没照，因为我感觉自己好像在拍《电锯惊魂》――――010

生姜切片备用~

2009-09-11 21:11:00

---袁紫霞【楼主】【神话】 | 回复

[4楼]：

把切好的鸡翅翅放入沸水中过一下，记得一定要放姜片一起哦，可以很好的去除腥味儿~

捞起来，用凉白开或温水冲去表面的浮沫儿，备用。

2009-09-11 21:11:20

---袁紫霞【楼主】【神话】 | 回复

[5楼]：

接下来咧，在锅子里放入适量滴油，

我是在油开以后丢进花椒爆香，然后再把它们捞起来扔掉，免得会吃到，不舒服~

爆花椒的过程很惨烈，因为花椒洗过，有水。。。。。。可想而知吧~

由于被油溅得左躲右闪，忘了拍照~010

再开锅，放进生姜片，爆香~

2009-09-11 21:16:25

---袁紫霞【楼主】【神话】 | 回复

[6楼]：

把冲干净地鸡翅翅们倒进锅里，不停翻炒至表面略微金黄~

要快翻，免得粘锅~

2009-09-11 21:18:35

---袁紫霞【楼主】【神话】 | 回复

[7楼]：

再依次放入料酒，少许红烧酱油（我用的老抽），海鲜酱油（我用的生抽010），八角、桂皮、冰糖~

哦对了，我还加了一片陈皮~

反正烧菜嘛，隔大料就是了~（一看就知道是外行~010）

2009-09-11 21:20:50

---袁紫霞【楼主】【神话】 | 回复

[8楼]：

翻炒均匀滴时候，加啤酒吧~

可乐也可以，我买滴雪花~

打算下次就用可乐烧~

整瓶加进去，小火开炖~

准备好葱花儿~

2009-09-11 21:22:56

---袁紫霞【楼主】【神话】 | 回复

[9楼]：

炖鸡翅滴时候，闲的没事~剥了个石榴~~~~~

不晓得大家平时怎么剥的，我都是全部剥出来搁碗里用勺子舀着吃，实在带劲儿~！

先吧石榴顶切开~然后划好

是不是很容易就掰开了呢~

拿起勺子塞吧~393~

2009-09-11 21:26:58

---袁紫霞【楼主】【神话】 | 回复

[10楼]：

掰完石榴后发现厨房滴角落有个麒麟瓜~

岂有放过之理~

切开，哇，真漂亮~

水分足，甜~

2009-09-11 21:29:34

---袁紫霞【楼主】【神话】 | 回复

[11楼]：

统筹方法要充分展示~

晚上就煮个红薯粥吧，多吃粗粮好~

家里只有一个红薯，

居然还长的怎么！@#￥%￥……%*&）

我当时就无语了~010

削干净以后滴样子~还是怪怪滴，丑丑滴~010

2009-09-11 21:33:04

---袁紫霞【楼主】【神话】 | 回复

[12楼]：

看看锅里滴鸡翅翅们~

哦呀~好热闹~

汤汁很浓稠了，大火收汁儿~

2009-09-11 21:35:58

---袁紫霞【楼主】【神话】 | 回复

[13楼]：

起锅装盘啦~~~~~~~~~~~

近点看看~

嗯~挺香的~~~~

2009-09-11 21:36:42

---袁紫霞【楼主】【神话】 | 回复

[14楼]：

红薯粥也煮得差不多了~~~~~

发现西瓜已经被偶变成了这样~~~~010

由于顾此失彼，只记得看锅里的鸡翅和吃西瓜，粥煮得满出来了，场面惨不忍睹~

2009-09-11 21:40:18

---袁紫霞【楼主】【神话】 | 回复

[15楼]：

终于大功告成~

貌似干了一点~

配上中午买的红薯面窝~嗯，超级香甜~（整个一红薯宴~~~010）

2009-09-11 21:42:41

---袁紫霞【楼主】【神话】 | 回复

[16楼]：

嗯，想了想，

打算再做一个凉拌海带丝~

海带是防辐射的，凉拌起来也比较好吃~~~~

嘿嘿嘿~

这个菜菜很简单，

先把干海带泡好~注意搁一点就可以了，因为会发很多~~~~~~~

切丝儿~老公自告奋勇要求出镜~

还是含蓄点儿吧~010

下锅，开水，煮熟~~~~~~~~~

稍稍要煮一下，因为不是很容易烂。。。。。。。

2009-09-11 21:47:04

---袁紫霞【楼主】【神话】 | 回复

[17楼]：

在煮海带丝滴过程当中，把石榴吃完啦~

然后调制凉拌用的汁儿~

很简单，蒜蓉、姜末儿、生抽、醋、盐少许、鸡精、白糖~

最后加上香油啦！

海带丝煮好捞起，

拌匀~

撒点儿葱花儿吧~

完成！

味道好极啦~

2009-09-11 21:51:08

---袁紫霞【楼主】【神话】 | 回复

[18楼]：

蔬菜是手撕包菜~

老公看我忙了半天说他来做（其实我是边干活边吃累着了010）~

过程没拍，直接上成品~

老爸去三亚开会，老妈带小宝走亲戚没回~

晚上就偶俩在家。。。。。。。

天热，就喝王老吉吧！

2009-09-11 21:55:28

---袁紫霞【楼主】【神话】 | 回复

[19楼]：

OVER~

吃完饭饭，收菜去了~开楼。。。。。。。。。。。。。。。。。。

2009-09-11 21:56:21

---袁紫霞【楼主】【神话】 | 回复

[20楼]：

我顶...

2009-09-11 21:58:04

---燕燕 | 回复

[21楼]：

贤惠啊

2009-09-11 21:58:39

---纯心小乔 | 回复

[22楼]：

路过
修改于：2009-9-11 22:01:46

2009-09-11 21:58:57

---大象【空白】 | 回复

[23楼]回21楼：

你会么？

2009-09-11 22:03:14

---大象【空白】 | 回复

[24楼]：

我要吃石榴

没掐晚饭滴路过

2009-09-11 22:04:07

---匿名人士【仙】 | 回复

[25楼]：

贤惠啊

2009-09-11 22:04:27

---mmtt【丐帮】 | 回复

[26楼]回24楼：

现在的石榴真挺甜的~

冰一下下更好吃~

一勺勺滴舀~~~~~~~~~~~~~~~

2009-09-11 22:05:44

---袁紫霞【楼主】【神话】 | 回复

[27楼]：

相比啤酒鸡

更爱做啤酒鱼

2009-09-11 22:07:08

---雪狼LP【云】 | 回复

[28楼]回26楼：

你来剥石榴给我吃

2009-09-11 22:08:01

---匿名人士【仙】 | 回复

[29楼]：

真丰盛。

2009-09-11 22:09:02

---匿名人士【谜】 | 回复

[30楼]：

支持姐姐，举报20L的

2009-09-11 22:10:25

---匿名人士 | 回复

[31楼]：

少许红烧酱油（我用的老抽），海鲜酱油（我用的生抽010）

2009-09-11 22:12:45

---匿名人士【飘】 | 回复

[32楼]回31楼：

姑娘好，姑娘也会做菜啊

2009-09-11 22:13:33

---匿名人士 | 回复

[33楼]：

饕餮怎么读

2009-09-11 22:13:35

---看我名字的脑残 | 回复

[34楼]回33楼：

tao tie

2009-09-11 22:13:59

---匿名人士 | 回复

[35楼]回32楼：

黑ID啊...004..
做菜.偶手艺还可以.还会和面,包饺子呢.呼呼...

2009-09-11 22:23:13

---匿名人士【飘】 | 回复

[36楼]：

哇太厉害了

2009-09-11 22:25:02

---匿名人士【鳳凰】 | 回复

[37楼]回35楼：

我是红的啊

哎呀，真好，谁要是娶到你就幸福了

2009-09-11 22:26:09

---匿名人士 | 回复

[38楼]：

38

ｐｓ：口水．．饿．．．

2009-09-11 22:26:11

---雨转晴 | 回复

[39楼]：

你肚量真大我都没你能吃你做的菜一餐吃完了吗？

2009-09-11 22:27:42

---青蛙的爱情 | 回复

[40楼]：

楼主手艺真好，
不过我觉得我粥煮的比楼主好一点点。

2009-09-11 22:28:07

---匿名人士【仙】 | 回复

[41楼]回37楼：

呵呵
谢谢
你也是幸福的..

2009-09-11 22:34:19

---匿名人士【飘】 | 回复

[42楼]回41楼：

恩

你真是好姑娘

2009-09-11 22:35:43

---天鹅 | 回复

[43楼]回42楼：

彼此彼此
呵呵
不行了
我老了..

2009-09-11 22:36:54

---匿名人士【飘】 | 回复

[44楼]回43楼：

早点休息吧

姑娘白

2009-09-11 22:37:46

---匿名人士 | 回复

[45楼]回44楼：

嗯.别水了人家帖子.
呵呵
楼主安
潜水了先..

2009-09-11 22:39:24

---匿名人士【飘】 | 回复

[46楼]：

你家在哪啊？小妹前去拜访

2009-09-11 22:47:36

---坊间传说 | 回复

[47楼]：

好想吃

2009-09-11 23:02:50

---大大大怪兽丶 | 回复

[48楼]：

娶你的人真有口福

2009-09-11 23:12:02

---木易辰 | 回复

[49楼]：

啊，我只会煮泡面`````

2009-09-12 08:24:17

---易寒【心语轩】 | 回复

[50楼]：

间着迷做菜，

2009-09-12 08:24:50

---悦湛升 | 回复

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