导航:
PCPOP.COM
>
泡泡俱乐部
>
小说分区
> 帖子
【微量族-小涛富】自贡农村美食之做豆花全程(图)
发帖时间:2009-10-21 16:01:01
功能:[
回复
] [
收藏
] [
使用卡片
] [
违规举报
] 【
复制地址
】 [点16745/回340]
分页:
第一页
[1-50]
51-100
101-150
151-200
201-250
251-300
301-350
下一页
尾页
[
新开阅读
] [
只看楼主
] [
刷新本帖
]
[楼主] [
每日必看
] [
大字
小字
]
前言:
大家都想知道我昨天去培训到底是怎么回事,其实就是走过场,收钱而已!还以为会学到什么!还没我**畜牧网学的多!现在大家都知道我涛富是怎么工作的了吧,虽然很脏很累,不过谢谢大家的支持!我涛富会更努力的!
很多网友叫我发自贡美食,主要是有活的时候吃的都很简单,但是有空还是要精心制作的!这不,就发做豆花吧!
豆花我们自贡人都会做,但是成立人就很少了,主要是不方便和比较繁琐,都是去市场买来吃!我们农村就不一样了,只要没农活空闲的时间还是挺多的,所以说很多美食都是我们农村发明的!
自贡最出名的豆花还是富顺豆花,在自贡市区能吃到。主要是蘸水很特别!豆花其实最后吃的就是蘸水了!这个蘸水每一家的味道都不一样!但是原料都差不多,主要有:糍粑海椒 盐 味精 葱花 酱油 香菜 花生米 香油 鱼香 当然还有熟油海椒这是基本的!
然而豆花怎么制作呢?
请仔细看本帖!我涛富给大家慢慢道来!当然如有不懂得也可以百度百科!
正宗的豆花都是磨子推出来的,但是家里没有,只好叫我哥挑着去对面李五那里用机器打,这是打好挑回来了,豆子全是自家种的
点我试试,注意左边列表哦:
美食
---
小涛富
【
微量族
】 |
回复
手机上泡泡俱乐部
[1楼]:
怎么说呢,就像用豆浆机打出的一样,不过还有豆渣,一起倒锅里煮
2009-10-21 16:02:27
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[2楼]:
会有很多泡泡,这个没事的,煮开了就没有了
2009-10-21 16:02:55
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[3楼]:
煮开了就要吧豆渣过滤掉!滤过的就是豆浆了
2009-10-21 16:05:15
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[4楼]:
那剩下的豆渣咋办呢?
2009-10-21 16:05:47
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[5楼]:
当然是小猪们的最爱啦!看看小猪们闻到豆渣的香气犹如看见满汉全席一样
2009-10-21 16:06:50
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[6楼]:
想吃吧!马上就喂你们
2009-10-21 16:07:20
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[7楼]:
呵呵,慢点吃啊!别呛着
2009-10-21 16:07:51
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[8楼]:
那接下来把剩下的豆浆煮煮
2009-10-21 16:08:43
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[9楼]:
再把泡泡去掉!
2009-10-21 16:09:17
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[10楼]:
待豆浆煮开后就可以点卤水或石膏水了,家里只有卤水,那就以适当的比列调制了,我妈做这个最拿手,我涛富都还是菜鸟
2009-10-21 16:12:58
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[11楼]:
这时你会发现一个奇特的现象,就是豆浆开始凝固了
2009-10-21 16:13:37
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[12楼]:
不过时间有点长,还是去看看电视吧
2009-10-21 16:14:39
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[13楼]:
这是工作娱乐两不误
2009-10-21 16:15:19
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[14楼]:
我们农村吃晚饭挺晚的,肚子都咕咕叫了
2009-10-21 16:16:07
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[15楼]:
还是先盛点饭垫垫底吧,以免得胃病
2009-10-21 16:17:23
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[16楼]:
小半碗就够了,待会主要吃豆花
2009-10-21 16:18:01
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[17楼]:
太晚了,就没去采摘葱花,就蘸水就随便配制了点
2009-10-21 16:19:28
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[18楼]:
不过味道还是不错哦
2009-10-21 16:19:54
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[19楼]:
豆花估计马上就好了,去看看
2009-10-21 16:21:12
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[20楼]:
左边是厨房,右边是猪圈
2009-10-21 16:22:28
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[21楼]:
看看,凝固的差不多了
2009-10-21 16:23:30
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[22楼]:
不过这样不行!筷子是夹不上来的,还得用筲箕压一下
2009-10-21 16:24:16
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[23楼]:
站在旁边都有一股清香味
2009-10-21 16:25:09
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[24楼]:
这活我涛富就只有打下手照亮了,力度很重要,压烂了就不好吃了
2009-10-21 16:26:09
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[25楼]:
真是看着都想吃
2009-10-21 16:27:10
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[26楼]:
哥你别拍了,我眼睛都给你闪花了
2009-10-21 16:27:48
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[27楼]:
最后压一下就可以起锅了
2009-10-21 16:28:19
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[28楼]:
走啦!还不去摆碗筷
2009-10-21 16:28:48
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[29楼]:
呵呵,这就做好了!开吃啦!北方人不喜欢辣,蘸水就放酱油就可以,但是没有糍粑海椒我涛富反正吃不惯!
本帖结束!
涛富谢谢您的观赏,您的回帖就是给我涛富最大的鼓励!
2009-10-21 16:30:59
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[30楼]:
第一个
2009-10-21 16:31:23
---
hjj136
|
回复
[31楼]:
第一次离名人这么近,哇!
2009-10-21 16:31:33
---
孔融让哩
|
回复
[32楼]:
第三个
修改于:10/21/2009 4:32:08 PM
2009-10-21 16:31:37
---
骑着母猪去打猎
|
回复
[33楼]:
吃过没看到做过哈哈~好像挺有意思的嘛~!
2009-10-21 16:31:45
---
hjj136
|
回复
[34楼]:
沉默卡 我晕
2009-10-21 16:32:23
---
3987737
|
回复
[35楼]:
等了半天还没弄个沙发,太困惑了
2009-10-21 16:32:39
---
骑着母猪去打猎
|
回复
[36楼]:
可能家里没有做这个的了
哦
2009-10-21 16:32:41
---
hjj136
|
回复
[37楼]回28楼:
支持涛富,偶像啊!
2009-10-21 16:32:44
---
guoxianzzz
【
微量族
】 |
回复
[38楼]:
终于等到开楼了
2009-10-21 16:32:46
---
心星情
|
回复
[39楼]回30楼:
你太快了!床上你也是这样吗?
2009-10-21 16:32:49
---
孔融让哩
|
回复
[40楼]:
我靠,你们速度真快。!
2009-10-21 16:32:51
---
壹根香烟
【
黑社会
】 |
回复
[41楼]:
紧赶慢赶,还是晚了,不过偶像贴是一定要顶的!!
2009-10-21 16:33:23
---
斌爷驾到
【
微量族
】 |
回复
[42楼]:
北京用剩余的豆渣做成豆汁。
2009-10-21 16:33:30
---
阿狱
|
回复
[43楼]:
名星 看过你很多帖子了 第一次回复 自贡我去看过恐龙
2009-10-21 16:34:25
---
乱炖
|
回复
[44楼]回42楼:
豆汁没吃过
2009-10-21 16:35:00
---
小涛富
【楼主】【
微量族
】 |
回复
[45楼]:
顶涛富
2009-10-21 16:35:53
---
兮易水寒
|
回复
[46楼]回39楼:
- - .我猛刷新
2009-10-21 16:36:21
---
hjj136
|
回复
[47楼]回29楼:
你妈妈终于露面了
2009-10-21 16:37:47
---
游荡的魂
【
微量族
】 |
回复
[48楼]:
抢个楼。。。
2009-10-21 16:39:43
---
wene
【
秤子
】 |
回复
[49楼]:
我觉得你家没那么穷。。
2009-10-21 16:39:55
---
zjj988
|
回复
[50楼]:
还准备坐沙发的,这也太快了吧..老大,下次开楼记得叫我啊.
2009-10-21 16:40:09
---
巷子里的猪
【
微量族
】 |
回复
分页:
第一页
[1-50]
51-100
101-150
151-200
201-250
251-300
301-350
下一页
尾页
[
新开阅读
] [
只看楼主
] [
刷新本帖
]
【
复制本帖地址
】
http://pop.pcpop.com/091021/5808331.html
<< 上一篇
我国免除非洲32个国家150笔到期对华债务(转)
>> 下一篇
笨拙的聪明
[
快速回复
] [
回复
]
用户:
密码:
新用户注册
内容:
1、提交的快捷键为“Ctrl+回车”。
2、内容的长度限制为3000个汉字(6000个字节)。
3、请勿发布政治、色情及其它违反法律法规的内容。
上传图片:
相关图片:
系统表情:
0
1
2
3
4
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
上一个
|
下一个
全部表情
显示签名:
显示
使用卡片:
匿名卡
购买
|
视频帮助
互联网
泡泡
Copyright©2009
POP.PCPOP.COM
All rights Reserved
2002-2009 泡泡空间版权所有
昵称:
圣洁的心
进入个人空间
加好友
复制名称
用户信息
即时聊天
你看不到我!哈哈。。。
数据载入中......