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做题,1WPOP
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2007-12-03 20:29:51
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去菜场买鸡,大鸡10一只,中鸡5元一只,小鸡1元3只,用100元钱正好买100只鸡,怎么买,第一个做对的1WPOP 点击此处查看原文
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求助,关于电脑的
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2007-11-26 12:22:39
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这个东西我怎么删也删不了,我的QQ开了以后一下子自己会死掉的,一定要开2次才能上,是不是这个东西的缘故啊,大家帮帮忙 点击此处查看原文
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关于笋干的美食,你们有没有吃过??
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2007-10-28 19:10:07
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一.笋干老鸭煲
主料:光鸭
辅料:酸萝卜、金华火腿、香菇、干笋
调料:葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精、高汤、食用油
工具:竹签一个
做法:
1、将酸萝卜、火腿、香菇洗净切成丝和片,干笋洗净切成丝,葱、姜洗净切成段和片;
2、将酸萝卜丝、火腿丝、香菇丝、干笋丝塞进鸭肚子里,用竹签封住;
3、坐砂锅点火倒入高汤、香菇片、酸萝卜片、火腿片煮5个小时后,捞出锅里的辅料,放入鸭子,加入少许盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、再煲6-8个小时。食用前淋入香菜末即可。
特点:清香肉嫩。
天天提示:炖老鸭时,放入火腿肉或腊肉,能增加鸭肉的鲜香味。
二.
原料:笋干、五花肉
1,买笋干一袋,看看新鲜程度,如果很干的那种,就煮开水一锅,水开后关火,将笋干洗净放入,让笋原地浸泡2小时,或更长时间,泡发为止。
2,将发起5-7倍之笋切成小指大小的条状,水别扔,留着红烧肉时候添汤用。
3,取猪肉,最好五花肉,0.5斤以上即可,切成一寸左右方块,凉水泡去血渍。
4,泡发几个香菇或松蘑。
5,点火,锅热后加少量油...点击此处查看原文
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