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南宁的蜜汁排骨怎么做
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2009-09-08 11:10:52
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南宁的蜜汁排骨怎么做？？？
各位pop 的南宁好友，帮我找找方法或者自己弄过的人， 都来看看， 帮我找找配方。
原料：
猪肋骨（剁成10厘米左右长度8根）洋葱半个，美芹一根，胡萝卜半根
蜂蜜小半碗，盐少许，黑胡椒少许，混合香料少许（mixed herb）干白葡萄酒少许
制作：
将洋葱，美芹，胡萝卜切丝放入一个大盆内，放入盐，黑胡椒，香料及葡萄酒和少许蜂蜜进行调味。然后，将猪肋骨放入盆内一起混合淹制大约12个小时。
将淹制好的猪肋骨取出，去除多余的蔬菜淹料，放在一个烤盘上，放入摄氏220度的烤箱内烘烤，烤至半熟时取出用刷子将剩余的蜂蜜刷在猪肋骨上，再次放入烤箱直至烤熟即可！（注：也可将猪肋骨放在炭火上烤熟，边烤边刷蜂蜜，直至烤熟即可）
这个是 我在啊里88上面找到的， 但是说放少许香料我不明白是什么香料。
在美国呆了那么久， 很久很久没吃到， 这个星期搬家以后想请公司的同事来house warming party ， 想做一点家乡的小吃。 南宁的 朋友看看， 给我点建议。谢谢拉！！！！点击此处查看原文
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